Nhung hươu tươi , tác dụng của nhung hươu tươi
Nhung hươu tươi là gì ?
- Nhung hươu tươi là phần non mới mọc của sừng hươu hay gọi là lộc nhung . Mỗi năm vào đầu hè khi sừng hươu rụng sẽ cho mọc lại nhung hươu mới , và mọc lại một cách nguyên vẹn . Trong nhung hươu có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và không gây béo phì . Nhung hươu ( sừng hươu) mới mọc mềm , có lông tơ bên trong có chứa nhiều huyết tủy rất tốt cho sức khỏe cơ thể.
Tác dụng của nhung hươu tươi
Nguồn gốc của nhung hươu
- Là dược liệu đứng đầu bảng trong Đông Y . " Sâm , nhung , quế , phụ" . Nhung hươu chỉ đứng sau sâm. Là loại thảo dược có nguồn gốc từ động vậy . Được dùng trong Đông Y trong cả nghìn năm nay .
- Có tên khoa học Cornu cervi parvum.
- Ở Việt Nam nhung hươu tươi phân bố chủ yếu miền Bắc và một số tỉnh Tây Nguyên , Đông Nam Bộ . Nhung chủ yếu lấy từ loài hươu sao. Có thể khai thác nhung hươu từ loài hươu rừng hoặc hươu nuôi . Nhung hươu có hình dạng khác với nhung nai và tác dụng chữa bệnh cũng khác .
- Ở Việt Nam nhung hươu tươi được khai thác khi hươu đực 3 năm tuổi . Thời gian khai thác chủ yếu từ tháng 3-4 dương lịch. Mỗi năm hươu chỉ cho 1 lần nhung . Khi nhung mọc lại được khoản 40-50 ngày còn non thì là thời điểm thu hoạch nhung hươu tươi .
Tác dụng của nhung hươu tươi
Cấu tạo của nhung hươu
- Gồm sừng non , huyết tủy non
- 25 loại axit amin , nguyên tố vi lương và muối
Nhung hươu có tác dụng gì
- Tăng cường trí nhớ
- Giúp ngủ tốt , giúp cho người gầy yếu tăng sức khỏe
- Bổ tủy , bổ huyết
- Tăng cường tiêu hóa , tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng
- Tăng sức dẻo dai cho cơ thể
- Thiếu máu , da xanh xao
- Phụ nữ sao sinh
- Người thận dương hư
Cao nhung hươu là gì ?
Cao nhung hươu hay lộc giác ba có thành phần tinh chất cao hơn cao nấy từ xương của hươu .
Thành phần gồm axit amin , lipit , protein , vitamin.
Công dụng cao nhung hươu
- Bổ gân cốt
- Tăng cường sinh lý
- Chống lão hóa , kéo dài tuổi thọ
- Giảm căng thẳng mệt mỏi
- Bảo vệ gan thận
- Tăng cường miễn dich
- Tăng cường tuần hoàn , tim mạch
Nhung hươu tươi ngâm mật ong
- Chuẩn bị 200g nhung huou tươi , 500ml mật ông rừng , bình thủy tinh hoặc gốm sứ
- Rửa sạch nhung hươu bằng gừng , sau đó thái mỏng .
- Ngâm hỗn hợp trong vòng 3 tháng có thể dùng
- Mỗi ngày có thề dùng nửa chén ngâm rượu uống , có thể dùng nửa chén mật ong ngâm nhưng hươu hấp hồi cơm cho ấm
Nhung hươu ngâm rượu
- Chuẩn bị 300g nhung hươu tươi , 9 lít rượu trắng từ 35-40 độ , bình thủy tinh hoặc bình sứ có nấp đậy
- Cạo sạch lông nhung hươu , lao nhung hươu bằng nước rượu gừng . Nhung hươu có thề để nguyên , cắt nhỏ hoặc thái mỏng.
- Cho nhung hươu vào bình sau 3 tháng có thể dùng .
- Dùng ngày 100ml tốt cho sức khỏa nam giới , để rượu ngâm không bị tanh cần cho thêm thiên niên kiện vào để áp mùi tanh .
Nhung hươu tươi nấu cháo
- Chuẩn bị nhung hươu tươi , gạo nấu cháo , có thể thêm thịt heo tươi , rau củ tùy theo khẩu vị
- Rửa sạch nhung hươu và sách thành lát mỏng hoặc xoay nhiễn bỏ vào trong tủ lạnh . Mỗi lần dùng từ 5-10g
- Nấu cháo bình thương cho đến khi cháo nhừ cho nhung hươu vào . cho tới khi chín có thể dùng.
- Cháo nhung hươu có thể dùng vài luần trong tuần . Phần gốc nhung hươu có thể nấu cùng cháo ngay từ đầu .
Các tác dụng của nhung hươu tươi
Bảo quản nhung hươu tươi
Tránh cho nhung hươu tươi bị ôi, thui cần có cách cách bảo quản sao
- Bỏ nhung hươu trong tủ lạnh, nhưng tránh bỏ quá lâu
- Ngâm rượu
- Ngâm mật ong
- Phơi khô nhung hươu bằng cách thái lát , hoặc xoay nhiễn thành bột . Tuy nhiên nhung hươu khô thường thì các dưỡng chất sẽ mất so với nhung hươu tươi
Xem thêm :
