Lá sương sâm có tác dụng gì , bán cây giống sương sâm lông , lá sương sâm trơn
Cây sương sâm là gì ?
- Cây sương sâm còn có tên gọi khác là dây sâm lông , sâm sâm, xanh sam , dây xanh leo , hay lá mối , có tên khoa học là tiliacora Acuminata . Cây sương sâm mọc chủ yếu các nước Ấn Độ , Trung Quốc , Việt Nam . Ở Việt Nam cây sương sâm chủ yếu trồng nhiều ở vùng Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ .
- Dây sương sâm mọc len lỏi ở các khu rừng mưa , thân dây leo bán vào các cây khác , Cây sinh trường tốt ở môi trường ánh sáng từ 70-80% . Độ ẩm cao từ 65-80%
- Đăc điểm cây sương sâm.
- Thân dạng dây leo , bò hoặc bám vào các cây khác, bờ rào , bờ tường . Thân sống lâu năm . Thân có thể sinh trưởng thành cây mới . Dây dày khoản 4-6m
- Lá có màu xanh lục , lá có hình quả tim . Sương sâm lông thì là có nhiều lông tơ nhỏ , Sương sâm trơn hay sương sâm bóng thì lá nhẵn và không có lông tơ.
- Hoa có màu trắng nhỏ , mọc thành từng chùm. Có 6-8 nhụy
- Trái và hạt : tròn to bằng hạt tiêu khi chính có màu đỏ , tím hoặc vàng .Trái dài từ 10-12mm .
- Rễ ăm sâu vào đất rễ cây là dạng rễ cọc . Rễ có sức sống mạnh mẽ. Rễ sâm có tính mát .
- Thu hái sương sâm quanh năm.
- Bộ phận dùng : rễ , thân , lá.
- Cách dùng : lá tươi vò ngay làm thạch, ăn sống , hoặc nấu canh. Nếu không dùng ngay có thể phơi khô và để dùng lâu dài.
- Bảo quản lá sương sâm nơi khô ráo thoáng mát.
Lá sương sâm có tác dụng gì
Lá sương sâm có mấy loại
Lá sương sâm nhìn chung có 2 loại. Về hình dáng bên ngoài cũng khá khác nhau .
| Sương sâm lông | Sương sâm trơn |
| -Lá không nhẵn , có lông tơ | - Lá không có lông tơ , có nhẵn bóng |
| -Thạch từ sương sâm lông mịn, day, Có thể phơi lá khô và nghiền thành bột sương sâm | - Thạch thường ít day hơn sâm lông ,màu sắc thẩm hơn. Chỉ có thể dùng lá tươi |
| -Phát hiện nhiều ở rừng , trồng ít trong nhà vườn | - Trồng nhiều các tỉnh miền Tây |
| -Trái có màu đỏ , vàng | -Trái có màu tím. Ít cho ra trái |
|
Lá sương sâm lông |
Lá sương sâm trơn |
Cây sương sâm giống
- Cây sương sâm là loài cây bản địa của Việt Nam , đầu tiên được phát hiện từ rừng , sau này cây sương sâm được trồng rộng rãi khắp các tỉnh . Việc nhân giống sương sâm thực hiện bằng 2 cách vô tính và hữu tính .
- Đối với sương sâm trơn thì thường dùng thân già . ít dùng hạt . Cách nhân giống như sau
- Chọn dây già trên 1 năm tuổi
- Cuộn tròn một đoạn dây sâm dài khoản 1m thành 2-3 vòng
- Sau đó cho vào bầu đấu hoặc cuộn trực tiếp xuống đất . Lưu ý không cắt dây ra khỏi cây mà giữ nguyên .
- Sau 1-2 tháng đoạn giâm ra rễ và lá non có thể cắt ra trồng .
Cây sương sâm giống
- Đối với sương sâm lông thì dùng hạt . Cách nhân giống sương sâm như sau
- Chọn hạt khô và thu hoạch sau 1 tháng để hạt ngủ sẽ có tỉ lệ nảy mầm cao
- Sau khi ngâm hạt và ủ hạt trong 2 ngày
- Sau khi đó hạt vào trong đất và tưới nước giữ ẩm từ 3-4 tuần sẽ nảy mầm và cho cây sương sâm con
- Sau 4-6 tuần lúc cây ra 3-4 lá có thể mang trồng tại vườn
Cây sương sâm giống
Lá sương sâm có tác dụng gì
-Thành phần hóa học cây sương sâm bao gồm :
- Rễ : chứa pereilin , menismin , cissamin
- Lá : hayatidin , hayatin ,cissamparein.
- Lá sương sâm có tác dụng chữa bệnh với Y học Cổ truyền và y học hiện đại
+Làm thạch uống giải khát
+Làm rau ăn kèm
+Làm ẩm thực ở các nước Thái Lan , Campuchia
+Công dụng chữa mát gan
+Công dụng lá sương sâm trị dạ dày
+ Lá sương sâm trị huyết áp cao do tăng cholestorrol : Trong thành phần lá sương sâm có các chất giúp giảm mỡ trong máu nên giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp . Với người cao tuổi hoặc đang bị cao huyết áp thì việc dùng thạch sương sâm thường xuyên là rất tốt
. Các nguyên liệu cho bài thuốc giúp giảm mỡ máu , hạn chế cao huyết áp
- Lá sương sâm 150g , 1 thìa dầu ăn , 1 lít nước lọc, mủ trôm 15g, hạt é 3 thìa cafe, đường cát 300g
- Bước 1 : vò lá xương sâm trong nước , sao đó lọc lấy nước bỏ xác lá . Vớt ra cho hết bọt .Và để cho thạch đông cứng trong 20-30phut1
- Bước 2 : Ngâm mủ trôm trong 1 lít nước từ 8-10h cho mềm , hạt é trong 500ml với 3 thìa , và tiếng hành nấu nước đường 300g cho 500ml nước
- Bước 3 : cắt thạch sương sâm thành các khối vuông hoặc dùng thìa mút . cho hạt é và mủ trôm vào ly .Trộn điều hỗn hợp sao đó cho nước đường vào là có thể dùng
- Bước 4 : nếu có thêm dầu chuối thì cho từ 1-2 giọt cho tăng hương vị
+Ngăn ngừa táo bón : người thường xuyên bị táo bón hoặc phụ nữ mang thai có thể dùng nước sương sâm lông vò ướng trực tiếp sẽ giúp mát , cung cấp nhiều chát xơ .
Lá sương sâm có tác dụng gì
Bài thuốc chữa bệnh từ cây sương sâm
-Chữa tiểu đường, táo bón , miệng khô rát : dùng 30-60g sương sâm tươi , 30g rau đắng , 45g ram rúc . Mang các loại đun sôi và uống .
- Chữa đau bụng và chậm tiêu : dùng 3 loại bột sương sâm , bột tiêu, bột gừng theo tỉ lệ 4:5:6 . Cho thêm mật ông vào sau đó vò thảnh viên . uống ngày 0.2-0.3g . Khi nào bệnh giảm thì ngưng uống.
- Thạch sương sâm chữa sốt lỵ và tiểu tiện khó : mỡi ngày dùng 50g- 100g thạch sương sâm . Sau đó vò hoặc xoay. Thêm 1 ít nước đun sôi để nguội và vắt lấy nước uống . Để đễ uống có thể cho ít đường hoặc mật ong.
-Chữa cảm mạo say nắng , huyết áp cao : dùng 30-60g lá sương sâm tươi vò lấy nước . Cho nước đông thành thạch và dùng mỗi ngày
- Bài thuốc chữa thủy đậu :
- Lá sương sâm , rễ phục linh , bồ công anh , rễ tục đoạn , cỏ nhồi tất cả 12g
- Mọc miên 6g
- hoài sơn 8g
- Tất cả hỗn hợp sắc uống ngày 2 lần
- Các vấn đề về tiêu hóa , sốt ,cơ xương :
- Dùng mỗi lần 50g lá tươi. Sau khi vò xong , lọc hết bả lá có thề ướng ngay hoặc dùng khi thạch dông . Dùng ngày 2 lần , dùng trong 1-2 tuần sẽ có kết quả
Kỹ thuật gieo hạt sương sâm lông , kỹ thuật trồng sương sâm lông
- Chọn hạt sương sâm khô và chắc không lép
- Ngâm hạt trong nước 24h
- Ủ hạt 1-2 ngày . có thể ủ hạt sương sâm trong thuốc kích thích nảy mầm
- Cho hạt sương sâm lông vào bầu
- Sau 1-2 tuần hạt đâm chồi
- Sau 3-4 tuần hạt cho 2-3 lá mầm , có thể chăm sóc thêm 3- tuần sẽ cho đi gieo trồng
Bán cây giống sương sâm lông
Nhìn chung kỹ thuật trồng cây sương sâm khá dễ , cây sương sâm lại ít sâu bệnh , không đòi hỏi nước tưới nhiều và phân bón . Cây sương sâm có thể trồng ở sân vườn, trong chậu , ven bờ rào hoặc sân thượng. Sau khi đã có giống cây con chúng ta tiến hành trồng cây sươn sâm tại vườn
- Trồng theo hàng , mỗi hàng cách nhau 1m . Một gốc cách nhau 1m. Nếu trồng trong chậu thì mỗi chậu 1 gốc sương sâm
- Có thể làm giàng hoặc một gốc sâm cắn 1 cây cộc gỗ hoặc dây kẽm , dây ni long dài từ 3-6m
- Lảm cỏ quanh gốc , tưới nước 7-10 ngày 1 lần . Thỉnh thoảng bón thêm NKP và Ure.
- Sau khi trồng 3-4 tháng có thể cho thu hoạch lá già .
- Cây sâm cho thu hoạch quanh năm rô nhất vào mùa mưa
Kỷ thuật trồng cây sương sâm
Cây sương sâm làm thạch , cách làm thạch sương sâm
Với khí hậu nóng, ẩm và nắng gắt . Việc giải khát và giúp cơ thể thanh nhiệt là điều quan trọng . Sương sâm thường dùng làm thạch để dùng. Cách làm thạch sương sâm cũng khá đơn giản.
- Chọn lá sương sâm già , có thể lá khô hoặc tươi
- Vò lá sương sâm với nước với tỉ lệ 100g lá tươi 1-1.2 lít nước . Với lá khô thì 100g với 3-3.6 lít nước.
- Vò khoản 5-10 phút . Tránh vò quá lâu thạch sương sâm sẽ bị nhiều bọt.
- Để khoản 1-2 giờ sẽ dùng được , Nếu muốn dùng lâu có thể để trong tủ lạnh.
Làm thạch sương sâm ăn với mật ong
- Vị thanh mát của thạch sương sâm và vị ngọt tự nhiên của mật ong rừng sẽ giúp tạo ranh thức uống vừa thanh nhiệt và tạo ra loại đường tự nhiên tốt cho cơ thể
- Cho 100g lá sương sâm tươi
- 1 lít nước sạch
- Vò trong 20-30 phút dùng lượt bỏ ra phần xác lá , lọc lấy nước
- Để cho thạch đông sau 60 phút
- Cho 3 thìa mật ong và 20ml nước xôi . Mỗi lần dùng thạch sương sâm trong ly có thể cho mật ong vào và có thể dùng
Lá sương sâm có tác dụng gì
Cách lưu ý khi dùng thạch lá sương sâm
+ Mỗi ngày nên dùng thạch lá sương sâm từ 1-2 ly . không nên lạm dụng
+ Vì thạch sương sâm có tính mát , hàn , nên tránh dùng thạch sương sâm vào tối đặc biệt là sao 21h tối
+ Lá sương sâm sẽ dai hơn và hàm lượng thạch cao trogn mùa khô . Mùa mưa thạch lá chất lượng sẽ không cao
+ Không nên dùng lá quá non , thạch sẽ bỡ . Lá quá gì thạch sẽ mau đông nhưng dễ vỡ.
+ Hạn chế mua thạch lá suong sâm ngoài chợ nên dùng lá sương sâm nhà trồng sẽ an toàn
Liên hệ mua lá sương sâm trơn , lá sương sâm lông , cây giống sương sâm , hạt giống sương sâm lông gọi 0966 595 401 hoặc 036 2644 740
Xem thêm :
