lá sâm bố chính ăn được không , lá sâm bố chính có tác dụng gì

lá sâm bố chính ăn được không , lá sâm bố chính có tác dụng gì

17-06-2022 84 Comments 192 Views

- Cây sâm bố chính có tên khoa học là Abelmoschus sagittifolius là loài cây thuộc họ dâm bụt . Dân gian có nhiều bài thuốc từ cây sâm bố chính . Bài viết này Thế Giới Cây Dược Liệu sẽ cung cấp thông tin về lá cây sâm bố chính 

Lá sâm bố chính ăn được không ?

là câu hỏi của nhiều người dùng và trồng cây sâm bố chính . Vì củ sâm bố chính và hoa sâm bố chính thường dùng ngâm rượu làm trà hay nấu các món ăn . Còn tác dụng của lá thì là câu hỏi của nhiều người . Lá sâm bố chính cũng có các chất giống như phần củ và hoa  . Nhưng thành phần chất nhầy , saponin , axiamin  có lợi  .  

Lá sâm bố chính thường dùng được cả lá tươi và lá khô . Lá tươi thường dùng nấu canh hoặc làm rau ăn sống . Một số trường hợp dùng ngâm rượu luôn cả lá và thân cây sâm bố chính

la sam bo chinh co an duoc khong

Lá sâm bố chính có ăn được không 

Đặc điểm lá sâm bố chính 

- Lá cây trưởng thành có dâng hình tim , chia làm 5 thùy không điều .

- Lá có lông tơ nhỏ trên mặt lá . Lá non có chứa chất nhầy 

- Cuốn lá dài từ 2-4cm . Cuốn lá mọc ra từ thân hoặc cành .

- Các thành phần hóa học sâm bố chính : phytosterol, coumarin, acid béo, acid hữu cơ, đường và hợp chất uronic. Hàm lượng lipid là 3,96% (myristic, acid palmitic, acid stearic, acid oleic, acid linoleic, acid linolenic), hàm lượng protein toàn phần là 0,23 g. Các acid amin gồm 11 chất, gồm: histidine, argusin, threonine, alanine, prolin, tyrosin, valin… Hàm lượng tinh bột là 15,14% và chất nhầy 18,92%, ngoài ra còn có các chất : Na, Ca, Mg, Al…

Lá sâm bố chính có tác dụng gì

- Lá sâm bố chính có vị nhạt , tính bình . Lá không có tác dụng an thần nhưng do có tác dụng hạ huyết áp nên gây ra cảm giác buồn ngủ.

- Cách làm trà sâm bố chính :

  • Lá và thân cây sâm bố chính từ 5-6 tháng tuổi
  • Thu hoạch rửa sạch và sấy khô 
  • Cho thêm lá tra xanh và cam thảo
  • Cho 5g trà sâm bố chính và 150ml nước sôi
  • Dùng uống mỗi ngày 2 lần giúp hạ huyết áp

Lá sâm chữa sốt nóng lâu, khát nước, ra mồ hôi: Lá sâm bố chính 40g, thục địa 30g, nhục quế 3g. 

Lá sâm bố chính non có thể dùng ăn kèm như một loại rau ăn kèm với các món ăn , hoặc nấu canh . Tính mát của lá sâm giúp trung hòa cho các món ăn. Giúp cơ thể thanh lộc tốt.

 Dùng 10-25g lá sâm bố chính khô sắp với nước 500ml , sắc còn 250ml , uống dùng mỗi ngày giúp hạ cảm sốt

la sam bo chinh co tac dung gi

Lá sâm bố chính có tác dụng gì 

Thu hoạch và sơ chế lá sâm bố chính .

- Lá sâm bố chính có thể thu hoạch từ tháng thứ 4-5 trở đây , lúc này lá đã hoàng chỉnh là dưỡng chất trong lá đầy đủ

Xem thêm : 

Cách trồng sâm bố chính 

Bán hạt giống sâm bố chính 

Sâm bố chính trồng bao lâu thu hoạch 

Tin Liên Quan

0966 595 401