Thu hoạch củ sâm bố chính và cách làm bột sâm bố chính
Thu hoạch củ sâm bố chính
- Củ sâm bố chính sẽ được thu hoạc từ sau 12 tháng . Khi thời tiết chuyển sang khô và trên cây sâm bố chính ít hoa và trái . Củ sâm bố chính sao khi thu hoạch và sơ chế xong có thể dùng ngay hoặc chế biến thành các món khác nhau.
- Củ sâm tươi dùng ngay có thề dùng nấu ăn, làm trà , nấu nước sâm
- Củ sâm bố chính tươi có thể ngâm rượu hoặc thái lái ngâm mật ong . Sau từ 2-5 tháng có thể dùng .
Thu hoạch củ sâm bố chính
Sơ chế củ sâm bố chính
- Đào của cẩn thân bằng dụng củ chuyên dụng, đào nhẹ nhàng tránh làm mất rễ và thân củ
- Rửa trong nước sạch nhẹ . Sao đó hong dưới nắng từ 2-3 giờ
- Ngâm trong nước vo gạo nếu muốn dùng tươi
- Nếu để lâu có thể phơi khô thái lát , hoặc nghiền thành bột
Cách làm bột sâm bố chính
- Chọn củ sâm : chọn củ trồng 2 năm trọng lượng từ 5-7 củ 1kg
- Sơ chế : rửa sạch , ngâm trong nước vo gạo từ 10-15 phút
- Chế biến :Xoay nhiễn sâm bố chính thành bột mịn
Lợi ích của việc sử dụng bột nhân sâm thường xuyên
- Chống oxy hóa , làm chậm lão hóa
- Giảm lo âu , giảm stress
- Giảm sốt , giúp điều hòa huyết áp
Cách sử dụng bột sâm bố chính
1 ) Pha nước uống : mỗi lần dùng 1-2g bột sâm bố chính pha với nước ấm . Dùng uống mỗi ngày
2) Nấu ăn : Khi không có thời gian chuẩn bị củ sâm kịp có thể dùng từ 5-10g bột sâm bố chính cho các món ăn như cháu sâm bố chính , gà hầm sâm bố chính
3) Làm mặt nạ : Dùng 10-20g bột sâm bố chính pha với nước ấm cho về dạng sệt dùng cọ sạch thoa lên mặt . Sau 10-20 phút rửa sạch mặt . Ngày đắp 1 lần sẽ giúp cho da mặt thêm mịn
Bột sâm bố chính
Cách bảo quảng bột sâm bố chính
- Có thể dùng các vật đựng như thủy tinh , sứ nhựa có nấp đậy và kín đáo để bào quảng bột sâm
- Để nơi thoáng mát và ít ánh sáng
Xem thêm
