Cánh đồng sen đồng tháp , hoa sen đồng tháp , đồng sen tháp mười

Cánh đồng sen đồng tháp , hoa sen đồng tháp , đồng sen tháp mười

22-09-2020 84 Comments 171 Views

"Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại chen nhụy vàng

Nhụy vàng bong trắng lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"

Bốn câu thơ đã mô tả nên vẻ đẹp , nơi sinh sống , và khí chất của hoa sen . Là loại cây tượng trưng cho sự thanh khiết , trong sáng, tượng trưng cho người quân tử , sống ở nơi kham khổ , sìn lầy nhưng vẫn vươn mình phát triển không ngừng và không dính vào những thói quen không tốt trong xã hội.

 Hoa sen Đồng Tháp .

- Nhắc đến hoa sen người ta sẽ nghĩ ngay đến nơi được xem là thủ phủ của cây sen . Là vùng Đồng Tháp Mười ngập nước quanh năm, ở đây hoa sen vươn mình phát triển , tạo ra vẻ đẹp riêng biệt cho vùng đất này . Sen có ở khắp nơi từ các dòng kênh nhỏ , đến các ao hồ, trong vườn nhà , và cả trong các chậu cảnh. Vì thế hoa sen Đồng Tháp có những đặc điểm riêng , cũng giống như nét phóng khoán của con người nơi này.

- Hoa sen mọc nhiều các nước Đông Á , Nam Á , Đông Nam Á. Nhiều nền văn minh lớn xem hoa sen là biểu tượng cho các tính ngưỡng tôn giáo , gắng liền với thần , phật và sự hạnh phúc. Sen cũng là cây bản địa ở Việt Nam , cây sen sống được khắp mọi miền đất nước . hoa sen thường nhìn thấy trong các đền , chùa, các khu di tích lịch sử , các khu tham quan giải trí . Nhưng nhiều nhất là tại vùng Đồng Tháp Mười thuộc các tỉnh Đồng Tháp , Long An ,Tiền Giang. Nhưng thường khi nhắc đến thì Hoa Sen sẽ gắng liền với Đồng Tháp.

hoa sen dong thap

Hoa sen hồng Đồng Tháp  

- Giới thiệu đôi nét về cây  hoa sen Đồng Tháp.

   + Đặc điểm cây sen

      1 ) Cây sen là loại cây thủy sinh , sống ở nơi trũng ngập nước với độ sâu vừa phải từ 1.5m trở xuống . Sen sống nhiều năm với sức sống mạnh mẽ , đôi khi không cần chăm sóc vẫn phát triển tốt. Trong tiếng Hán hoa sen gọi là Liên Hoa , tiếng phạn là padma , trong tiếng Nhật là renge .

      2 )  Thân sen mọc ngầm dưới nước , có thể dài từ 3-5m . Thân có dạng hình trụ , phân theo từng đốt dài từ 10-25cm . Thân rửa sạch có màu vàng cam , rỗng bên trong . Thân có tính mát , ngọn . Có thể dùng làm thực phẩm , như củ sen hầm gà , củ sen nấu súp hoặc chữa bệnh.

      3 )  Rễ sen cũng có dạng hình trụ , thon dài và có gai mọc quanh thân.

      4 ) Ngó sen là cọng lá sen non , hình thành khi lá sen mới mọc , lá còn cuộn tròn . Thân ngón sen có màu trắng

      5 ) Lá sen có màu xanh lục , lá có dạng hình tim, gân lá phủ khắp mặt lá. Lá sen không thấm nước , lá mọc trên cuốn lá dài từ 1-2.5m

      6 ) Hoa sen có nhiều cánh . có dạng xếp chồng , hoa có đường kín từ 7-10cm khi nở . cánh hoa sen có dạng hình bầu hoặc bầu dục. Hoa sen là tổng hợp của các bô phận như : đài sen , hoa sen , gương sen , nhụy sen

      7) Hạt sen hay còn gọi là quả sen. Hình thành khi hoa sen tàn . Hạt có hình trụ tròn , hạt non có màu xanh , khi chín già có màu đen xám. Bên trong chứa phần thị có màu trắng và tim sen có màu xanh

dac diem hoa sen dong thap

Đặc điểm hoa sen Đồng Tháp 

   + Chi tiết đặc điểm hoa sen Đồng Tháp

  • Cọng sen : mộc ngầm dưới nước , vươn lên khỏi mặt nước tầm 40-60cm , thân hình trụ và rỗng bên trong, thân có gai nhỏ.
  • Đài sen nằm giữa cọng sen và hoa sen , là phần vỏ ngoài của búp sen , đài sen có màu sanh lục . Dùng để che chở các cách hoa sen bên trong
  • Búp sen hình thành trước hoa sen . khoản 1-2 tuần sau sẽ nở thành hoa. Búp sen có hình chóp trụ.
  • Cánh hoa sen dài từ 5-7cm , có hình bầu nhưng thon dần về phía chóp cánh hoa. Cánh hoa sen có 3 màu , trắng , hồng , và xanh .Sen hồng thì phổ biến hơn cả.
  • Ngó sen hay nhị sen là nơi tiếp nhận các hạt phấn từ nhụy sen để tạo ra hạt sen. Nhó sen non có màu vàng , khi già có màu xanh.
  • Nhụy sen có hình dạng giống que diêm nhưng hơi cong . Nhụy có màu vàng , đầu nhụy hơi có màu cam.

hoa sen dong thap

Hoa sen Đồng Tháp

   + Các loại hoa sen.

       a) Hoa sen hồng : loại sen này phổ biến nhất trong tự nhiên cũng như được trồng rộng rãi. Cánh hoa hồng pha lẫn trắng  làm cho màu hoa trỡ nên dễ chịu chứ không gây chói mắt . Hoa sen hồng tượng trưng cho sự trang nghiêm thần ,phật , tượng trưng cho tình yêu , khát vọng và sự thanh cao.

hoa sen hong

Hoa sen hồng

       b) Hoa sen trắng : sen trắng ít phổ biến hơn sen hồng , thường trong quần thể sen tự nhiên chỉ chiếm 1 phần nhỏ . Sen trắng thì chỉ có 1 màu trắng duy nhất . Nếu trong tự nhiên bạn bắt gặp một đóa sen trắng đang nở thì bạn sẽ gặp được điều may mắn. Hoa sen trắng tượng trưng cho sự thuần khiết , mỏng manh . Tượng trưng cho hòa bình và hữu nghị.

hoa sen trang

Hoa sen trắng

       c ) Hoa sen xanh : loại này rất hiếm , thực chất là hoa sen hồng , nhưng màu rất nhạt. Hoa sen hồng tượng trưng cho sự tự tin , nổi bật và ưu tú.

hoa sen xanh

Hoa sen xanh 

- Các công dụng từ những bộ phận của cây sen.

 + Cây hoa sen gắn bó với người Việt từ hàng ngàn năm ,  từ mọc hoang dã , đến nơi trang trọng chùa chiền , cho đến ao hồ xung quanh nhà. Hoa sen tượng trưng cho sự bát ái, đài sen là hơi trang trọng cho phật ngồi , hay trong các bữa ăn và trong các bài thuốc chữa bệnh.

+ Củ sen là một loại thực phẩm cũng như vị thuốc . Trong củ sen chứa nhiều sắt và đồng giúp lưu thông máu tốt . Kali và Natri giúp căn bằng huyết áp. Chất xơ dồi dào trong củ sen cũng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa . Vitamin C cao giúp tăng cường oxy hóa , nhanh quá trình trao đổi chất . Dùng 100g củ sen  có lượng vitamin C đủ giúp cho lượng vitamin C cho cơ thể.  Thành phần pyridoxine chứa trong củ là một hoạt chất quan trong của vitamin C complex giúp an thần .Một hoạt chất quan trong nữa là Vitamin A giúp sáng da và tóc khỏe. Thông qua các món ăn từ  Củ sen  như gà hầm củ sen , gỏi củ sen , canh củ sen , nước uống với củ sen ..

 +Trà hoa sen : giúp làm đẹp da , giảm mất ngủ , giảm lượng đường trong máu , trị mun làm dịu chu kỳ kinh nguyệt

 + Tác dụng trà tim sen : Tim sen có vị đắng , hàn , nên khi dùng trà tim xem giúp cơ thể hạ hỏa , giúp an thần dễ ngủ. Trà tim sen có thể sử dụng một mình không kèm thêm nguyên liêu nào khác.

 + Ngó sen : có tính ngọt có thể nấu chính hoặc ăn sống . Giá trị dinh dưỡng cao , giàu chất xơ , có 16,5% tinh bột.  Hàm lượng vitamin C giàu hơn chanh và cam . Ngoài ra trong ngó son có chứa polysaccharides và muccoprotein chất hình thành tơ sen  Chất này khi vào dạ dày giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột làm tăng khả năng tiêu hóa . Gõi ngó sen giúp làm đẹp da , trị mất ngủ và giảm cân.

canh dong sen dong thap

Tác dụng chữa bệnh của ngó sen 

 + Hạt sen : chất polysaccaride giúp chữa viêm hiệu quả . Khi bị các vết viêm nóng gây khó chịu có thể uống trà hạt sen , hoặc dùng hạt sen hầm . Cũng có thể đắp hạt sen giả nát vào chỗ viêm sẽ hiệu quả. Ngâm hạt sen trong nước sạch và sau đó cho tí đường giúp chữa bao tử hiệu quả. Bột hạt sen trộn với mật ong giúp dịu cơn ho

 + Lá sen (liên hoa) : lá có nhiều công dụng , lá sen có thể dùng gói 1 số loại thức ăn như cơm , xôi . Lá sen dùng gói gà trong món gà nướng lá sen ,  lá sen phơi khô hoặc tán nhiễn thành bột giúp hạ sốt.

 + Gương sen : phơi khô uống giúp chữa băng lậu ra máu , tiểu ra máu.

+ Nhụy sen  : có tính bình , nếu dùng cà thành bột sẽ giúp cầm máu

- Cánh đồng sen  đồng tháp.

   + Về Đồng Tháp mà không đi ngắm hoa sen là một thiếu sót đáng tiết , những cánh đồng sen bạt ngàn là nơi để bạn thoải sức đam mê chụp ảnh , câu cá và khám những thú vị từ các ruộng sen.   

   + Cánh đồng sen Tháp Mười : sen Tháp Mười có đặc điểm là đa phần sen bảng địa và mọc tư nhiên , sen sống quanh năm . Cũng có một số trồng nhưng số lượng rất ít. Sen ở đây có màu sắc tươi , hoa tuy không to bằng các giống ngoại nhập , nhưng hương thơm ngào ngạt hơn và nở lâu tàn. Đến với ruộng sen Tháp Mười sẽ tạo cho bạn cảm giác về với nguồn cội của cây sen  hơn. Vẻ ồn ào của phố thị sẽ thay bằng sự yên ả và trong lành.

canh dong sen o dong thap

Cánh đồng sen ở Đồng Tháp

- Tham quan du lịch cánh đồng sen và thưởng thức các món ăn từ sen.

+ Đến các khu du lịch sinh thái ở Đồng Tháp du khách vừa được ngắm hoa sen , vừa được tham gia các hoạt động như câu cá , chèo xuồng . Thưởng thức các món ăn như các lóc hấp lá sen , gà nước lá sen, cơm hạt sen.

- Đôi nét về cây sen Vua.

+Ngoài các giống sen trên Đồng Tháp còn có hoa súng và đặc biệt là cây sen vua. Loài sen có nguồn gốc từ Nam Mỹ , sen có lá to bằng cái nia , lá có thể cho người trưởng thành bước lên mà không chìm trong nước.

+Sen này có ở chùa Phước Kiển , khi trồng ở những vùng đất khác thỉ không sồng được hoặc không phát triển tốt bằng.

Xem thêm : Công dụng sâm bố chính Đồng Tháp

Tin Liên Quan