Tác dụng của cây đinh lăng , cách ngâm rượu đinh lăng

Tác dụng của cây đinh lăng , cách ngâm rượu đinh lăng

06-02-2020 84 Comments 200 Views

Nguồn gốc cây đinh lăng 

Cây đinh lăng hay cây gỏi cá , nam nam dương sâm là một cây thân gỗ nhỏ thuộc chi Đinh Lăng , họ Cuồng cuồng . Cây được trồng làm rau ăn sống , làm cảnh hay làm thuốc trong Đông Y. Cây đinh lăng có vùng phân bố rộng khắp cả nước trừ những vùng có độ cao trên 1000m . Cây đinh lăng lâu năm mọc ở rừng có cây cao đến 4m và rể nặm trên 10kg. Ngày nay vì khai thác quá mức nên cây đinh lăng cũng được trồng ở nhiều nơi .

Đặc điểm nhận biết cây đinh lăng 

tac dung chua benh cay dinh lang

Tác Dụng Chữa bệnh của cây đinh lăng

  1. Thân cao từ 1-3m , than non có màu xanh , thân già chuyển sang màu xám 
  2. Rễ có màu vàng đất , là loại cây rễ chùm , cây càng lâu năm rễ càng to và ăn sâu vào đất .
  3. Lá mọc so le , là kép lông chim . lá có hình răng cưa
  4. Hoa có màu lục nhạt , hoặc trắng xám
  5. Trái có hình dẹp

Thành phần hóa học cây đinh lăng

Có 8 loại saponin được phân tách từ đinh lăng . Trong rễ đinh lăng chứ 20 acid amin , vitamin b1 ,b2 , b6 , C . Có một số acid amin quan trọng như  lyzin, cystein, methionin.

-Theo các sách Đông Y , rễ cây đinh lăng có vị đắng , tính ngọt , mát .Tác dụng thông huyết mạch bồi bổ khí huyết . Là cây đinh lăng có vị đắng  giúp giải độc thức ăn , chống ho ra máu , kiết lỵ .

Tác dụng chữa bệnh của cây đinh lăng

- Công dụng chữa bệnh trong dân gian 

  • Chữa ho 
  • Đau xương khớp
  • Thông tia sữa , căng vú sữa
  • Liệt dương
  • Chữa sốt rét

- Công dụng chữa bệnh trong Y học hiện đại

  • Giảm stress , giảm lo âu
  • Tăng cường thể lực
  • Tăng cường miễn dịch , chống oxy hóa
  • Bảo vệ gan , kích thích miễn dịch 

- Lá đinh lăng non thường dùng nhiểu trong các món ăn như : rau ăn kèm bánh xèo , chấm cá kho quẹt , hoặc ăm kèm các món chấm 

Cách ngâm rượu đinh lăng 

1. Cách ngâm rượu đinh lăng khô

  • Chế biến : nếu mua đinh lăng khô đã thái sẵn , thì sau đó cho vào chảo , xào sao cho khi có mùi thơm . Mau ra để nguội khoản 1 giờ . Nếu mua củ đing lăng tươi thì tiếng hành thái mỏi , lát cắt khoản < 1cm . 4kg đing lăng tươi cho 1kg khô
  • Tỉ lệ ngâm : 1kg củ khô với 6 lít rượu
  • Cách ngâm khá đơn giảm cho hỗn hợp rượu và đinh lăng khô vào bình , đậy kín trong 3 tháng có thể dùng
  • Khi ngâm màu rượu đing lăng có màu vàng cánh gián , vị giống thuốc bắc . Rượu uống 2-3 lần cho thấy tác dụng.

2 . Cách ngâm rượu đinh lăng tươi .

  • Với củ tươi nguyên củ thì bạn cần rửa sạch đất cát , cắt bỏ rễ con li ti . Phơi ngoài nắng hoặc quạt gió 1h cho ráo nước . 
  • Tỉ lệ ngâm là 1kg tươi cho 3 lít rượu  , để nguyên củ cho vào bình thủy tinh thì càng đẹp
  • Ngâm khoản 6 tháng có thể mang ra dùng.

3 . Lưu ý khi ngâm rượu với rễ đinh lăng 

  • Chỉ ngâm 1kg đing lăng với 3-4 lít , không ngâm nhiều hơn vị sẽ gây nhạt và giảm tác dụng dược tính
  • Có thể ngâm kèm đinh lăng với sâm cau
  • Chỉ nên uống ngày 3-4 ly nhỏ rượu đinh lăng . Uống quá nhiều sẽ gây khó chịu , nôn mửa

Lưu ý khi dùng cây đinh lăng 

- Là vị thuốc và cây không có tính độc nhưng không nên dùng quá liều hay lạm dụng cây đinh lăng . Có thể gây các tác dụng phụ như : mệt mỏi , sốc thuốc , buồn nôn , tiêu chảy .

Địa chỉ bán cây đinh lăng , rễ cây đinh lăng , lá cây đinh lăng 

Chúng tôi cung cấp cây đinh lăng con , rễ đing lăng tươi , rễ đinh lăng khô và các sản phẩm tử cây đinh lăng.

 

Tin Liên Quan